México acaba de traer a casa seis medallas de los prestigiosos World Cheese Awards 2025.
Esta es una gran victoria para la cocina mexicana en el escenario global, mostrando los increíbles sabores que este país tiene para ofrecer.
El Triunfo Quesero de México
Los premios se llevaron a cabo en Berna, Suiza, del 13 al 15 de noviembre.
Los quesos de México se clasificaron entre los mejores de más de 5,244 entradas de 46 países. Es un verdadero testimonio del arduo trabajo y dedicación de los queseros mexicanos.
A pesar de competir contra países con largas historias en la producción de quesos, México brilló.
Cinco de los quesos ganadores son de Jalisco y uno es de Querétaro. Este éxito coloca a México firmemente en el mapa de la producción de quesos de alta calidad.
La Selección Ganadora
México ganó una Medalla de Oro por el Finca Las Luciérnagas Andante de Huimilpan, Querétaro. Este queso de leche de oveja también fue nombrado el Mejor Queso de América Latina.
Las Medallas de Plata fueron para La Providencia Mozzarella de San Miguel El Alto, Jalisco, y Quesos Navarro Cheddar de Tepatitlán de Morelos, Jalisco. Los jueces dijeron que el cheddar podría competir en cualquier parte del mundo.
Quesos Navarro también se llevó una Plata por su queso Panela.
Las Medallas de Bronce fueron otorgadas a Quesos Navarro Queso Fresco y Quesos Navarro Queso Menonita.
Estos quesos tradicionales mexicanos son disfrutados en todo el país. Es maravilloso verlos reconocidos internacionalmente.
Una Victoria para Todo México
Aunque estos quesos ganadores provienen de otras partes de México, su éxito es motivo de orgullo para todo el país. Destaca las ricas tradiciones culinarias y los ingredientes de calidad que se encuentran en toda la nación.
Aquí en Puerto Morelos, apreciamos la buena comida y los sabores únicos que hacen que la cocina mexicana sea tan especial.
Aun si estos quesos específicos no están en todas las estanterías de nuestras tiendas locales, este reconocimiento nos anima a explorar el diverso mundo de los quesos mexicanos.
Podrías encontrar algunas variedades deliciosas en tiendas especializadas o mercados. Pueden ser una maravillosa adición a tus comidas, desde un simple bocadillo hasta realzar un platillo local.
Criterios de los Jueces
Los jueces evaluaron la apariencia, el olor, el sabor y la textura. Degustaron a ciegas miles de entradas, haciendo que las seis medallas de México sean verdaderamente merecidas.
Esta victoria nos recuerda los altos estándares y los deliciosos sabores que los productores de queso de México están logrando.
Los próximos World Cheese Awards serán en Córdoba, España, en 2026. Estaremos animando a los queseros mexicanos nuevamente, esperando aún más éxito.